福岡県八女市産の化学肥料・農薬不使用のやぶきた煎茶と抹茶に、九州産の炒り米を加え仕上げた抹茶玄米茶です。目の覚めるような緑色は見ているだけでも元気が出ます。ほうれん草のような苦味とマスカットのようなフルーティな後味は口の中をさっぱりさせてくれるので、食中や食後にもおすすめです。 炒り米の香ばしさは、お茶漬けにもぴったりです。
生産地: 福岡県八女市
品種: やぶきた
標高: 550 m
収穫部位: 一芯三、四葉
蒸し: 中蒸し
火入れ: 110℃ 15分
内容量: 50 g
煎れ方: 6.5gの茶葉を80℃120mlのお湯で30秒間蒸らしてください。
(各煎ごとに5~10秒足してください。数煎淹れられます。)
テースティングノート: せんべい、 ほうれん草ソテー、マスカット