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新しい商品! 「カカオスーヨ」のミッションはペルー共和国で未発見のカカオ豆類を探し、カカオ豆から最高のチョコレートを生産することです

新しい商品!

「カカオスーヨ」のミッションはペルー共和国で未発見のカカオ豆類を探し、カカオ豆から最高のチョコレートを生産することです。「カカオスーヨ」のチョコレート全ては、ペルー共和国のカカオ豆で作られています。現地生産と多数な品種を収穫し、加工し、結果的には高級チョコレートが製造されます。

Cacaosuyo ルパルパ 100% チョコレート

「ルパルパ」は、アッパーアマゾン-ペルージャングル地域からのさまざまなカカオの選択に付けられた名前で、ネイティブ豆のブレンドです。 この驚くほどまろやかな100%バーは、滑らかな溶けと石の果実でいっぱいのプロファイルを楽しんでいます。 それはうまくローストされた仕上げで素晴らしい長さを持っています。この100%チョコレートの鍵は、慎重な選択とカカオ豆の低温焙煎です。無糖で繊細で、赤い果実の微妙な香りと、渋みのない長くローストした後味があります。 

ダークチョコレート 70g

Cacaosuyo ピウラセレクト 70% チョコレート

「ピウラセレクト」はピウラ地方の「ホワイトカカオ」豆で作られています。 深いフルーティーの風味のバーである「ピウラ」は、マンゴーやパッションフルーツのような熱帯果物の味で、生き生きとしていて爽やかな後味します。アーモンドのようなナッツの味覚で、ちょうどいい甘さを加えるミルク/クリームの風味、そして柑橘系の味わい深いチョコレートです。 

ダークチョコレート 70g

Cacaosuyo ラクナ 70% チョコレート

ペルーのアマゾナス地方に隠された珍しいカカオを顕揚します。 限定されている「クリオロ」と言うカカオ木の品種で作られています。 フローラル、フルーティーなフレーバーで、熟したバナナ、グリーングレープ、グリーンオリーブが含まれています。このカカオ豆は緑色をしています。植物性で、フルーティーで、、渋味が強く、大人の味が好きな人にぴったりです。これはフレーバーでいっぱいのバーですが、大胆な香りで圧倒することはありません。 それは滑らかで、複雑で、繊細です。 チョコレートは本物の秋のチョコレートとも呼ばれます。 

ダークチョコレート 70g

Cacaosuyo クスコ 80% チョコレート

チュンチョカカオは、クスコ地方のキリャバンバ渓谷に生息するカカオです。 それらはすべて黄色のカカオポッドですが、形のサイズや味が大きく異なります。 非常に多様なフレーバーのプロファイルを提供する、クスコ地方の下部にあるジャングルの豊富なカカオ品種のブレンドで作られています。砂糖の含有量を最小限に抑え、自然で驚くほど甘い味わいの80%のバーを製造するために、自然に甘い品種のみが選択されています。クスコ原産のマイルドで風味豊かなカカオは、80%のバーを他のほとんどのバーよりも自然に甘くします。 わずかなフルーティーさがゆっくりと消えていき、フレッシュでハーブのような仕上がりになります。

ダークチョコレート 70g

Cacaosuyo チュンチョクスコ 70% チョコレート

チュピチュに比較的近いクスコ地方の「チュンチョ」カカオ。 このカカオの名前は、チュンチャダの奥深くに生えているジャングルゾーンにちなんで付けられました。カカオと砂糖だけで作られた、この珍しいカカオの本当の味は明らかです。ジャングルの奥深くで育つ「春ちょう」豆は、最初の新鮮な果実と心地よい酸味を誇り、柑橘類とベリーの芳香のあるノートを備えた、ペルーの最高級カカオの一部です。酸っぱい驚きのないまろやかな甘くフルーティーなノートにふけるのが好きな人におすすめです。

ダークチョコレート 70g

Cacaosuyo ピウラミルク 50% チョコレート

世界賞を受賞した「ダークミルクチョコレート」に「ピウラホワイト」カカオ、高品質なミルク、そして天然バニラが含まれています。材料のおかげで、ユニーク、特徴なクリームファッジのようで、後味にバタースコッチとレーズンのフレーバーが堪能します。 「ピウラ」の「白」豆は、ミルクを加えることでまろやかな自然なフルーティーな甘さを楽しめます。 このチョコレートバーは、濃厚なファッジのように口の中で溶けます。

ミルクチョコレート 70g