鍋にオリーブオイルを入れ1口サイズにカットした野菜を炒める。
野菜に火が通ったら豆乳・味噌・野菜ブイヨンを入れて煮立たないように煮詰めます。
トーフミートと1口サイズにカットしたアボカドを入れて混ぜます。
③に塩・コショウで味を整えたら出来上がり！タイムなどで香りをつけてもOK。
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