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ウェボスランチェロス

調理時間 ( 15分 )
サービング ( 1人分 )

スペイン語で「牧場主の卵」を意味するこの伝統的なメキシコ料理は、簡単な朝食に最適です。 アボカドや黒豆などの追加のトッピングをお試しください。

材料

  • 卵 2個
  • トルティーヤ 2枚
  • トマト 1個
  • ペッパーソース

作り方

  1. トマトをさいの目に切ってソースパンに入れます。 トマトをペッパーソースで覆います。
  2. トマトが柔らかくなり、ソースが蒸れるまで中火で調理します。
  3. 軽く油を塗ったフライパンを使って、トルティーヤがカリカリになるまで炒めます。 炒めたトルティーヤを皿にのせます。
  4. フライパンで2個の卵を炒め、味を調える。
  5. トルティーヤの上に卵を置きます。
  6. 上にソースをかけます。
  7. (オプション)お気に入りのチーズをのせます。
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