グリークホワイトのシャクシュカ

グリークホワイトのシャクシュカは、ヘルシーなベジタリアン料理で、野菜たっぷりで美味しいです。オリーブオイルで炒めたエシャロットに、なす、ズッキーニ、パプリカ、トマトソース、クミン、ガーリックパウダーを加え、10分ほど煮込みます。新鮮なパセリとクランブルしたギリシャ風チーズをトッピングして完成!このシャクシュカは、ヴィーガンや健康志向の人におすすめの料理です。
316 kcal(栄養価)
15 分準備
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材料

3 人分
1 エシャロット 1 ナス 1 ズッキーニ 1 パプリカ 200 ml トマトソース 1 大さじ クミン 1 大さじ ガーリックパウダー 適量 パセリ 適量 塩コショウ 1 大さじ オリーブオイル 125 g ギリシャ風チーズ

始めましょう

1

フライパンにオリーブオイルを加え、エシャロットを刻んで加えます。3分ほど炒めます。

2

ナス、ズッキーニ、パプリカを一口サイズに切り、トマトソース、クミン、ガーリックパウダーを加えます。塩コショウで味を調えます。

3

野菜が柔らかくなるまで約10分間煮込みます。

4

最後に、刻んだパセリとクランブルしたギリシャ風チーズをトッピングして完成です!

5

この「グリークホワイトのシャクシュカ」は、野菜たっぷりでヴィーガン向けにもおすすめのヘルシーな一品です。

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栄養価

カロリーズ 316 kcal
炭水化物 30 g
糖質 16 g
ナトリウム 579 mg
タンパク質 12 g
脂肪 17 g
※この表示値は推定値です。
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