お麩とトーフミートのベジタリアンラザニア

Name: お麩とトーフミートのベジタリアンラザニア
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: [ミートソース]; オリーブオイル 2 大さじ; (A)玉ねぎ 100 g; (A)にんじん 35 g; (A)セロリ 35 g; (A)ニンニク 1 片; (B)トーフミート 200 g; (B)赤ワイン 50 ml; (B)ホールトマト（水煮 200g） 1/2 缶; (B)ベジタブルブロス 75 ml; (B)醤油 2 小さじ; (B)ローズマリー、ローリエ、ナツメグ 各適量; 塩、胡椒 各適量; [豆腐ホワイトソース]; (C)絹ごし豆腐 150 g; (C)顆粒コンソメ 3 g; (C)塩 適量; [その他]; 車麩（水に浸して戻す） 4 枚; 溶けるチーズ 30 g

ミートソースにトーフミートを使用し、ホワイトソースにも豆腐を使用したヘルシーなラザニアです。お麩も入って食べ応えもバッチリ。手軽に作れるので、ベジタリアンの方にもオススメのレシピです。

500 kcal(栄養価)

20 分準備

15 分オーブン時間

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イタリアオーブンベジタリアン主菜

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材料

2 人分

[ミートソース] 2 大さじオリーブオイル 100 g (A)玉ねぎ 35 g (A)にんじん 35 g (A)セロリ 1 片 (A)ニンニク 200 g (B)トーフミート 50 ml (B)赤ワイン 1/2 缶 (B)ホールトマト（水煮 200g） 75 ml (B)ベジタブルブロス 2 小さじ (B)醤油各適量 (B)ローズマリー、ローリエ、ナツメグ各適量塩、胡椒 [豆腐ホワイトソース] 150 g (C)絹ごし豆腐 3 g (C)顆粒コンソメ適量 (C)塩 [その他] 4 枚車麩（水に浸して戻す） 30 g 溶けるチーズ