オーブンを180℃に予熱しておく。
ボウルにAを入れムラなく混ぜる。そこへ溶き卵を加え、パラパラになるように混ぜ、溶かしバターも加えさっくり混ぜ冷蔵庫で冷やしておく。
りんごは皮付きのままくし形に切りレモン汁をかける。フライパンにグラニュー糖を入れ平らにし強火にかける。そのまま混ぜずにフライパンを揺すりながら色付いてきたら、りんごを入れる。中火にしてりんごや柔らかくなったらバターを加えてひと混ぜし火を止める。
耐熱皿に3を入れ2を全体にふる。180℃のオーブンで30~40分焼く。
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