鍋にたっぷりのお湯を沸かし、リングイネをパッケージの指示通りに茹でる。
玉ねぎをみじん切りにし、ナスを小さく切ります。ミニトマトは半分にカットしておきます。
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒めます。ナスを加え、5分間炒めます。
ソース、トマトソース、バジル、にんにく、塩とこしょうを加えてよく混ぜ、蓋をして弱火で10〜15分間煮ます。
完成したら、トマトを加えて混ぜ合わせます。
パスタにソースをかけ、イタリアンエイジドでデコレーションして完成です！
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