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ヴィーガン ピザ

Willicroftの植物性パルメザンチーズを使ったヴィーガンピザのレシピです。チーズがお好きな方は、最後にたっぷりとトッピングして食べましょう!お肉の代わりに使用したジャックフルーツは、食感がお肉にそっくりな果物です。水煮缶やシロップ漬けのものが輸入食品店や通販で手に入ります。日本ではまだあまり馴染みがありませんが、栄養価も高く、お肉を食べたような満足感が得られますのでこの機会にぜひお試しください。
241 kcal(栄養価)
10 分準備
20 分オーブン時間
(0)

材料

3 人分
1 枚(19~24cm) ピザ生地 1 ジャックフルーツ(パラミツ) 水煮缶 2 大さじ バーベキューソース 2 小さじ オリーブオイル 適量 トマトソース 適量 ほうれん草の葉 1/4 赤玉ねぎ 4 チェリートマト 適量 イタリアンスパイス 適量 Willicroft Italian Aged (お好みで) パクチー

始めましょう

1

オーブンを180℃に予熱する

2

ジャックフルーツ水煮缶の水気を切って軽く洗い、手で実を裂く

3

赤玉ねぎを半月切りにして、塩少々を揉み込み、水にさらしておく

4

チェリートマトを半分に切る

5

ジャックフルーツをオリーブオイルを熱したフライパンに入れ、5分ほど炒める。バーベキューソースを加え、さらに5分ほど炒める

6

ピザ生地にトマトソースを塗り広げる

7

手でちぎったほうれん草の葉、チェリートマト、ジャックフルーツ、赤玉ねぎ、イタリアンスパイス、Willicroft Italian Aged、お好みでパクチーを6の上に散らす

8

オーブンに入れて15~20分焼いて完成

栄養価

カロリーズ 241 kcal
炭水化物 36 g
糖質 3 g
ナトリウム 290 mg
タンパク質 9 g
脂肪 6 g
※この表示値は推定値です。