ヴィーガンチリコンカン

ガーリックトーストを付け合わせにするのが定番のようです。辛いものが苦手な方は、唐辛子を入れずに作ってみてください。
585 kcal(栄養価)
15 分準備
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チリコンカン

材料

2 人分
100 g トーフミート 2 トマト 100 g レッドキドニービーンズ(茹でたもの) 1 大さじ 野菜だし 1 大さじ 八丁味噌 1 小さじ ヒマラヤピンクソルト 1 小さじ きび糖 5 大さじ オリーブオイル 1 唐辛子 適量 スモークパプリカパウダー 適量 ガラムマサラ 適量 バジル

始めましょう

1

トーフミートを袋の上から軽くほぐしておきます。

2

フライパンにオリーブオイルをひき、トーフミートを軽く炒めます。

3

②にカットしたトマトを入れて、野菜出し・八丁味噌・きび糖を入れて味をみます。

4

レッドキドニービーンズを入れて少し潰すように混ぜて1〜2分煮込みます。水分がないようでしたらオリーブオイルを足します。

5

④がぐつぐつしてきたら唐辛子・スモークパプリカ・ガラムマサラ・バジルを入れて味をみます。

6

ヒマラヤピンクソルトで味を調整して出来上がり!!※最後にお好みでオリーブオイルを足してください。

チリコンカン

栄養価

カロリーズ 585 kcal
炭水化物 29 g
糖質 5 g
ナトリウム 1460 mg
タンパク質 20 g
脂肪 45 g
※この表示値は推定値です。
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